FORGE DE LAGUIOLE

Nous sommes la manufacture de couteaux qui fabrique ses couteaux à Laguiole selon une tradition qui remonte à 1828.
FORGE DE LAGUIOLE
Le guillochage

Le guillochage, travail d’orfèvrerie, est un ciselage composé de lignes, de traits ondés qui s’entrelacent sur le ressort. L’abeille et le ressort sont entièrement sculptés à la main par nos couteliers.

Le manche

Les manches qu’ils soient en bois, en corne, en os ou dans des matières rares comme la molaire de mammouth ou le galuchat sont choisis, sculptés et façonnés à la main par nos couteliers.

Le goût

Grâce à l’efficacité de leur tranchant, les couteaux de table Forge de Laguiole® subliment la dégustation des aliments. Qu'ils soient crus ou cuits toutes leurs saveurs sont conservées.

La lame

Les lames sont forgées à chaud à partir d’acier français et peuvent avoir une finition brillante ou satinée. 

 

La table

Un couteau Forge de Laguiole® apporte à une table authenticité et raffinement. Sa coupe sublime la dégustation d’un repas préparé avec soin.

L'abeille

L’abeille,entièrement sculptée à la main, est ciselée à la lime et au poinçon. Symbole impérial napoléonien, sa présence sur les couteaux serait, selon la légende, un hommage rendu au courage des habitants de Laguiole par l’empereur lui-même.

Une qualité exceptionnelle
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