FORGE DE LAGUIOLE

La manufacture d'excellence située au cœur du village de Laguiole qui fabrique ses couteaux selon la tradition coutelière datant de 1828.



Découvrez nos couteaux pliants
FORGE DE LAGUIOLE
Le guillochage

Le guillochage, travail d’orfèvrerie, est un ciselage composé de lignes, de traits ondés qui s’entrelacent sur le ressort. Dans notre collection, l’abeille et le ressort sont entièrement sculptés à la main par nos couteliers.

 

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La lame

Les lames de nos couteaux pliants sont forgées à chaud à partir d’acier français et peuvent avoir une finition brillante ou satinée.
Grâce à notre acier T12, nos lames possèdent un tranchant exceptionnel, une excellente durabilité de la coupe et une facilité d'affûtage remarquable tout en garantissant une inaltérabilité de la lame. 

L'abeille

L’abeille de nos couteaux pliants de la gamme Collection Forge de Laguiole®, est entièrement sculptée à la main, ciselée à la lime et au poinçon. Symbole impérial napoléonien, sa présence sur les couteaux serait, selon la légende, un hommage rendu au courage des habitants de Laguiole par l’empereur lui-même.

 

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L'acier

Les lames de nos couteaux pliants en T12 sont forgées à 1000°dans notre manufacture à partir d’un acier français produit en exclusivité pour Forge de Laguiole®. Résultat d’un savant dosage de carbone et de chrome, cet acier assure un tranchant exceptionnel, une excellente durabilité de la coupe et une facilité d’affûtage remarquable tout en garantissant une inaltérabilité de la lame.

Les mitres

Les mitres sont forgées puis fixées sur les platines qui seront percées avant le montage. Ces mitres massives en acier inox ou en laiton, servent à protéger les extrémités du manche au service d’un usage quotidien.

 

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Le manche

Les manches en bois précieux, en corne, en os ou dans des matières rares comme la molaire de mammouth sont sélectionnés méticuleusement puis sculptés et façonnés à la main par nos couteliers.

Une excellente qualité de coupe
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