FORGE DE LAGUIOLE

Les manches qu’ils soient en bois, en corne, en os ou dans des matières rares comme la molaire de mammouth ou le galuchat sont choisis, sculptés et façonnés à la main par nos couteliers.

Les lames sont forgées à chaud à partir d’acier français et peuvent avoir une finition brillante ou satinée. 

Le guillochage, travail d’orfèvrerie, est un motif composé de lignes, de traits ondés qui s’entrelacent sur la soie du couteau de table ou sur le ressort du couteau pliant.

La qualité de l’acier et le travail sur les lames Forge de Laguiole® garantissent un tranchant d’exception et une longévité qui assurent la renommée de nos couteaux. Son tranchant procure des sensations qui flattent les sens et qui complètent le plaisir d’être à table.

Le guillochage, travail d’orfèvrerie, est un ciselage composé de lignes, de traits ondés qui s’entrelacent sur le ressort. L’abeille et le ressort sont entièrement sculptés à la main par nos couteliers.

Les lames sont forgées à 1000°dans notre manufacture à partir d’un acier français produit en exclusivité pour Forge de Laguiole®. Résultat d’un savant dosage de carbone et de chrome, cet acier assure un tranchant exceptionnel, une excellente durabilité de la coupe et une facilité d’affûtage remarquable tout en garantissant une inaltérabilité de la lame.