FORGE DE LAGUIOLE

Manufacture de couteaux qui fabrique ses couteaux à Laguiole selon une tradition coutelière datant de 1828.

FORGE DE LAGUIOLE
Les mitres

Les mitres sont forgées puis fixées sur les platines qui seront percées avant le montage. Ces mitres massives en acier, servent à protéger les extrémités du manche au service d’un usage quotidien.

La table

Un couteau Forge de Laguiole® apporte à une table authenticité et raffinement. Sa coupe sublime la dégustation d’un repas préparé avec soin.

La coupe

La qualité de l’acier et le travail sur les lames Forge de Laguiole® garantissent un tranchant d’exception et une longévité qui assurent la renommée de nos couteaux. Son tranchant procure des sensations qui flattent les sens et qui complètent le plaisir d’être à table.

Le goût

Grâce à l’efficacité de leur tranchant, les couteaux de table Forge de Laguiole® subliment la dégustation des aliments. Qu'ils soient crus ou cuits toutes leurs saveurs sont conservées.

L'abeille

L’abeille,entièrement sculptée à la main, est ciselée à la lime et au poinçon. Symbole impérial napoléonien, sa présence sur les couteaux serait, selon la légende, un hommage rendu au courage des habitants de Laguiole par l’empereur lui-même.

Le guillochage

Le guillochage, travail d’orfèvrerie, est un ciselage composé de lignes, de traits ondés qui s’entrelacent sur le ressort. L’abeille et le ressort sont entièrement sculptés à la main par nos couteliers.

Une excellente qualité de coupe
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