Le manche

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Les manches en bois précieux, en corne, en os ou dans des matières rares comme la molaire de mammouth sont sélectionnés méticuleusement puis sculptés et façonnés à la main par nos couteliers.

Les plaquettes sont sciées sur place à partir des matières brutes.
Au montage chaque côte sera ajustée au centième près pour prendre place parfaitement entre les deux mitres du couteau. Aucun jour n’est alors visible entre le manche et la mitre. Pour FORGE DE LAGUIOLE, c’est un gage important de qualité.

Les manches les plus traditionnels de nos couteaux sont en bois, en corne ou en os.
Avec le temps de nouvelles matières plus modernes et accessibles sont apparues sur nos couteaux Forge de Laguiole comme l’acrylique, le tissu compressé ou encore le frêne densifié, qui vous offrent un large choix de modèle.

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