FORGE DE LAGUIOLE
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Signature-Messer
Laguiole Messer neu interpretiert. Unsere Kollektion Signature, kreiert in Zusammenarbeit mit renomierten Künstlern, Designern und Chefköchen.
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Sommelier-Messer
Ergonomisch, elegant und funktional – Sommelier-Messer für die feinsten Weine und besondere Momente.
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Taschenmesser
Legendäre Taschenmesser von Forge de Laguiole, direkt aus dem Dorf Laguiole. Ihr idealer Wegbegleiter für jeden Anlass.
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Tafelmesser
Unsere Interpretation von Schärfe, Präzision und Ästhetik. Weil jedes Ihrer Gerichte Perfektion verdient.
Für das Öffnen feinster Vintage-Weine mit teilweise zerbrechlichen Korken bedarf es perfekter Werkzeuge. Mit unseren Sommeliermessern öffnen Sie selbst alte Weine mit Leichtigkeit – dank der konischen Spindel mit fünf Windungen.
Die Biene wird mit Feile und Stechahle graviert und zum Leben erweckt. Der Legende zufolge wurde das kaiserliche napoleonische Symbol der Biene den Bürgern von Laguiole vom Kaiser Napoléon persönlich zugesprochen, als Verdienst für deren Mut in den Diensten des Kaisers.
Die Klingen, aus einem hochwertigen französischen Stahl, exklusiv für Forge de Laguiole® hergestellt, werden auf 1000°C erhitzt, dann in unserer Fabrik geschmiedet und zurecht geschliffen. Die sorgfältige Kombination von Kohlenstoff und Chrom dieses Stahls gibt den Klingen ihre außergewöhnlich scharfen und dauerhaften Schneidekanten, ohne Oxydation-Resistenz einzubüßen.
Die Mitres (Griff-Endkappen) werden geschmiedet und auf einer Platine befestigt, die vor der Montage gebohrt und poliert wird. Diese Endkappen aus Messing oder Stahl schützen die Messer-Griffenden beim täglichen Gebrauch.