La lame effilée et biseautée sur le fil de ce couteau à fromage Forge de Laguiole, favorise la précision de coupe. La forme du manche assure au couteau posé un parfait équilibre sur la table.
Il permet à la lame, insérée dans la partie supérieure de la courbe, de rester en suspens, tout en améliorant la prise en main et en accentuant légèrement l’effet naturel de levier… sur une idée de Michel et André Bras, restaurateurs d'exceptions près de Laguiole en Aubrac.
A accompagner d'un bon plateau de fromages d'Auvergne… ou d'ailleurs.
Longueur totale : 28,6 cm.
La gravure est réalisée sur la chape du sommelier à l'aide d'une pointe de diamant.
Cette option n'est pas disponible pour les sommeliers déjà sculptés avec la gravure pinot.
Afin d'éviter toute erreur, merci de vérifier votre gravure avant l'enregistrement de votre commande.
Cette option ne nécessite pas de délai supplémentaire.


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