Le Mont Saint-Michel dans un laguiole
De l’abbaye du Mont Saint-Michel à la coutellerie Forge de Laguiole… Quand deux icônes du patrimoine français se rencontrent pour retenir le temps qui passe, cela donne un laguiole unique : le couteau Sable.
Classée au patrimoine de l’UNESCO depuis 1979, deuxième destination touristique en France après la Tour Eiffel, la baie du Mont Saint-Michel appartient au club très select des plus belles baies du monde. Quant à l’abbaye, fondée et administrée par des chanoines au début du IXe siècle, elle passe aux mains plus austères des moines bénédictins au début du Xe siècle. Les sœurs des Fraternités monastiques de Jérusalem les ont remplacés en 2001. A l’image de la lame Forge de Laguiole fièrement dressée sur l’Aubrac, la flèche de son clocher surmontée de l’archange Saint-Michel, la silhouette de ses deux parties l’abbatiale et la Merveille sont l’une des deux signatures visuelles du paysage français.
2 icônes pour une lame
Forge de Laguiole fête cette année 30 ans d’une existence qui lui a permis de relancer et de pérenniser la fabrication du plus célèbre des pliants à cran forcé sur le lieu même de sa naissance : le village de Laguiole en Aubrac. Sa lame Yatagan avec son angle caractéristique et la mouche surmontée d’une abeille sont redevenues des symboles du savoir-faire patrimonial hexagonal. Deux symboles, deux icônes, Forge de Laguiole se réjouit de pouvoir commémorer cet événement anniversaire avec le Mont-Saint-Michel au travers un couteau laguiole exceptionnel, le couteau Sable.
Couteau et sommelier laguiole
Retrouvez Forge de Laguiole au salon Maison et Objet hall 5A stand S54/T5, du 20 au 24 janvier inclus. Nous vous ferons découvrir tous nos articles de coutellerie, parmi lesquelles le laguiole Sable du Mont-Saint-Michel ainsi qu’une nouvelle lame inédite pour le sommelier laguiole. |
Un couteau laguiole sablier qui sait arrêter le temps sans altérer l’espace…
Associant transition et innovation, celui-ci présente la caractéristique de son manche constitué de sable extrait de la baie du Mont St Michel et aggloméré avec une résine naturelle. Ce procédé unique breveté en collaboration avec Jérôme Saysset de la société Murs du Monde représente une véritable Première dans l’histoire de la coutellerie internationale. Enfin ce sable est prélevé en quantité infime dans le cadre d’une autorisation préfectorale, dans des zones fortement ensablées et donc sans aucun impact sur l’environnement.
Ce couteau laguiole Sable est décliné également en couteaux de table. Un mariage de matières qui signera de son raffinement authentique toutes les tables de France, de Navarre et d’ailleurs.
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