Les mitres sont forgées puis fixées sur les platines qui seront percées avant le montage. Ces mitres massives en acier inox ou en laiton, servent à protéger les extrémités du manche au service d’un usage quotidien.
Les manches en bois précieux, en corne, en os ou dans des matières rares comme la molaire de mammouth sont sélectionnés méticuleusement puis sculptés et façonnés à la main par nos couteliers.
Votre couteau de Laguiole nécessite un minimum de soins pour rester en bon état et garantir sa longévité.
Votre couteau ne se lave pas ! Nous vous conseillons d'essuyer la lame de votre couteau avec un tissu après chaque utilisation.
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