Aventurez-vous au cœur des ateliers Forge de Laguiole

En partant Route de l’Aubrac, notre manufacture Forge de Laguiole attire l’œil avec sa lame de 18mètres de haut. Imaginée par l’architecte-designer Philipe STARCK, la manufacture abrite le savoir-faire de la Forge de Laguiole. 

Commencez votre visite dans notre boutique, où vous pourrez admirer et acheter nos produits d’exception. Ensuite, plongez au cœur de notre univers en visitant nos ateliers. Traversez l’atelier forge où sont fabriqué l’ensemble des pièces métalliques, puis continuez jusqu’à l’atelier des couteliers pour découvrir les secrets de fabrication de nos couteaux.

À l’arrière de notre boutique, vous aurez l’opportunité d’observer nos artisans couteliers à l’œuvre, maîtrisant chaque étape de la fabrication du célèbre couteau pliant Laguiole. De la forge des lames à la finition minutieuse, chaque couteau est façonné avec passion et précision dans notre atelier à Laguiole.

A la fin de votre visite, revenez vers notre boutique pour redécouvrir les couteaux Forge de Laguiole sous un nouvel œil. Vous y retrouverez une large sélection de nos produits ainsi que nos nouveaux moulins à poivre et moulins à sel.

Nos couteaux incarnent la puissance et la beauté de notre territoire exceptionnel, le plateau de l’Aubrac, reflet de notre engagement pour la qualité et la tradition. Venez vivre une expérience unique et laissez-vous séduire par l’art de la coutellerie d’excellence.

Notre boutique est ouverte du lundi au samedi de 8h45 à 12h et de 13h30 à 18h,
toutes l'année et les dimanche en juillet et aout.

Toutes l'année, les visites de l'atelier sont libres et gratuites 
du lundi au vendredi de 8h45 à 12h et de 13h30 à 17h30 (dernière entrée 30 minutes avant).

En juillet et aout, du lundi au vendredi,
nous proposons des visites guidées gratuites avec une démonstration de montage d'un couteau Laguiole.

Les départs de visites se font à 10h, 10h45, 14h, 15h et 16h. (sans réservation)