Die Wahl Ihres Laguiole Messers
Es ist nicht immer einfach, unter den vielen Laguiole Taschenmessern die richtige Wahl zu treffen. Es gibt einige Eigenschaften, die Ihnen bei der Auswahl eines Forge de Laguiole Messers helfen können. Mit diesem Ratgeber versuchen wir, Sie bestmöglichst zu unterstützen, damit Sie Ihr Forge de Laguiole Messer finden.
Die Größe des Messers
Es gibt 3 verschiedene Größen von Messern: 9 cm, 11 cm und 12 cm. Dies entspricht der Länge des Griffs.
Das 12cm Klappmesser ist die gängigste Größe für ein Laguiole-Messer. Es ist die maximale Größe des traditionellen Messers, das in unserem Sortiment angeboten wird.
Das Laguiole Messer 11 cm hat eine mittlere Größe und ist vielseitig einsetzbar. Es liegt gut in der Hand und kann leicht in der Tasche mitgenommen werden.
Das Laguiole Messer 9 cm ist ein gutes Einsteigermesser. Es ist leicht, einfach mitzunehmen und ein idealer Begleiter.
Natürlich hängen diese Kaufempfehlungen von Ihrer Verwendung, Ihrem Geschmack und Ihren Vorlieben ab.
Die Anzahl Teile
- Was bedeutet die Anzahl der Teile an einem Messer ? Wenn wir von der Anzahl der Teile eines Messers sprechen, meinen wir die Anzahl der Funktionen. Zum Beispiel besteht ein einteiliges Messer nur aus der Klinge, ein zweiteiliges aus der Klinge und dem Korkenzieher und ein dreiteiliges Messer aus Klinge, dem Korkenzieher und dem Dorn, der auch “Trokar” genannt wird.
- Welchen Zweck erfüllte der Dorn ? Ursprünglich benutzten die Bauern den Dorn bei Kolik der Schafe und Rinder. Vielfach blähte sich der Darm durch die enstehenden Gase so stark auf, dass der Mensch eingreifen muss. In diesem Fall wird der Darm durch die Bauchdecke mit dem Dorn des Taschenmessers punktiert. Heute wird er vielfach bei Lederreparaturen, oder durchbohren von Lederriemen verwendet.
- Woher kommt der Korkenzieher ? Der Korkenzieher wurde dem Laguiole-Messer auf Wunsch der Aveyroner hinzugefügt, die die Pariser Cafés eroberten und ihren Laguiole-Messern ein Werkzeug zum Öffnen der Flaschen hinzufügen wollten.
Je nach Wunsch und Verwendungszweck können Sie Ihr entsprechendes Messer wählen – einteilig mit Klinge, zweiteilig mit Korkenzieher, oder Dreiteilig mit dem zusätzlichen Dorn
Die Art der Klinge
Es gibt verschiedene Klingen mit unterschiedlicher Ästhetik.
Unsere “traditionelle” Klinge für Klappmesser wird aus dem französischen Stahl T12 oder T14 geschmiedet. Dieser Stahl ist das Ergebnis einer sorgfältigen Mischung aus Kohlenstoff und Chrom und sorgt für eine außergewöhnliche Schärfe, eine ausgezeichnete Schnitthaltigkeit und einfachem Schärfen, dass die Unveränderlichkeit der Klinge garantiert.
Auf Anfragen und ohne Aufpreis, bieten wir Klingen aus Kohlenstoffstahl an, die ebenfalls heiss geschmiedet werden. Dieser Kohlenstoffstahl oxidiert mit der Zeit und verleiht der Klinge einen schwarzen Farbton, ähnlich den ersten Laguiole-Messern. Dieser Stahl ist leichter zu schärfen, muss aber aufgrund seiner “weicheren” Textur regelmässig nachgeschärft werden.
Die Rohklinge oder sog. “Brut de Forge” Klinge besteht aus dem T12 oder T14 Stahl, wobei der schwarze Zunder des Schmiedens belassen wird
Die Klinge aus Damast-Kohlenstoffstahl wird durch eine Schmiedetechnik hergestellt, bei der die verschiedene Stahlschichten abwechselnd aus hartem und weicherem Stahl “geschichtet” werden.
Die Klinge aus rostfreiem Damaststahl: Sie wird mit Hilfe einer Methode hergestellt, die als Pulvermetallurgie bezeichnet wird. Ein feines Pulver aus einer bestimmten Legierung wird unter hohem Druck verdichtet, um diese Klinge herzustellen.
Brut de Forge, Damast-Edelstahl und Damast-Kohlenstoff Klingen sind ausschliesslich in der Taschenmesser Serie “Collection” erhältlich.
Mitren und Platinen
Die massiven Edelstahl Mitres werden ebenfalls in unserer eigenen Manufaktur geschmiedet (auch in Messing verfügbar). In einem nächsten Schritt werden sie gebohrt und an die Platinen befestigt. Die Edelstahl Mitres gibt es in zwei Ausführungen: satiniert oder glänzend (Messing Mitres sind nur in glänzend verfügbar). Die Wahl ist also in erster Linie eine Frage der persönlichen Präferenz.
Wir bieten auch Messer mit Vollgriff ohne Mitres an. Diese Form verleiht dem Messer eine besondere Eleganz, das sie das Material hervorhebt. (ebenfalls nur in der Taschenmesser Serie “Collection” erhältlich)
Die Biene und die Feder
Die Biene und die Feder unserer Taschenmesser sind aus einem Stück geschmiedet.
Bei Forge de Laguiole bieten wir 3 Serien von Taschenmessern an:
- Serie “Tradition”: Biene und Feder sind geschmiedet, und die Guillochierung wird mechanisch mit einer Presse durchgeführt.
- Serie “Edition”: Die Biene und die Feder sind geschmiedet, die Guillochierung wird mechanisch vorgearbeitet und dann vom Messermacher durch Handschnitzen fertiggestellt.
- Serie “Collection”: Die Biene und die Feder werden geschmiedet, die gesamte Guillochierung und die Ziselierung der Biene werden vom Messermacher von Hand ausgeführt. Jedes Messer hat ein einzigartiges Motiv, das von der Inspiration und dem Können des Messermachers abhängt.
Das Griffmaterial
Jetzt müssen nur noch das Material für den Griff Ihres Messers wählen: Holz, Horn, Aubrac Horn… die Vielzahl der Optionen garantiert Ihnen ein außergewöhnliches Messer.
Wir sind stolz auf die Auswahl der Materialien, einige spezielle Materialien wie Warzenschweinstoßzahn, Mammutelfenbein oder Kohlefaser sind ausschliesslich der Serie “Collection” vorbehalten.
Möchten Sie Ihr Laguiole-Messer personalisieren?
Auf unserer Website bieten wir Ihnen eine Diamantgravur auf der Klinge an. Damit können Sie einen Namen, ein Datum oder einen kurzen Satz (maximal 20 Zeichen) schreiben, um Ihrem Messer eine persönliche Note zu verleihen.
Mit der Federgravur haben Sie sogar die Möglichkeit, einen Vornamen, einen Namen oder ein anderes Wort auf die Oberseite Ihres Messers schreiben.
Um Ihr Messer zu personalisieren und ein Messer nach Maß anzufertigen, kontaktieren Sie uns bitte über das Kontaktformular. Wir freuen uns, Sie bei der Kreation Ihres Traummessers zu unterstützen.