Die Biene - Tafelmesser

Die Biene ist das Symbol der Laguiole-Messer.

Sie ist auf den Tafelmessern unserer Tradition-Serie in ihrer traditionellen Form zu finden.

Auf unseren Design-Tischmessern kann die Biene eine minimalistische oder Design-Form annehmen.

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Der Griff

Edelholz, Horn, Knochen oder sogar Mammutmolaren – wir wählen die Materialen für unsere Griffe sorgfältig aus. Von Hand schnitzen und formen unsere Messerschmiede jeden einzelnen Griff.

Der Geschmack

Ein perfekter Schnitt vollendet ein Gericht. Messer von Forge de Laguiole® bewahren den natürlichen Geschmack von rohen oder gekochten Lebensmitteln: Durch den glatten Schnitt verbleiben die aromareichen Säfte im Fleisch, Fisch oder Gemüse.

Der Schnitt

Unsere Messer sind für ihren ausgezeichneten Schnitt weltberühmt. Er entsteht aus dem perfekten Zusammenspiel der Qualität des Stahls und der perfekten Bearbeitung der Klingen durch unserer Messerschmiede. Eine perfekte Schnittqualität bedeutet für uns auch, dass die Klinge lange scharf bleibt.

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