Fêtez Noël avec nos couteaux de table Signature

À travers ses créations signées par les designers les plus emblématiques de leur génération, Forge de Laguiole incarne l’alliance parfaite entre héritage et modernité. Depuis la renaissance de la forge dans son village natal de Laguiole, berceau historique du célèbre couteau pliant, la manufacture conçue par l’architecte-designer Philippe Starck s’impose comme un symbole d’innovation et de savoir-faire. Forge de Laguiole continue de réinventer les Arts de la Table tout en honorant ses racines avec audace et élégance.

À l’approche de Noël, les fêtes de fin d’année offrent une occasion unique de découvrir la collection « Signature », véritable jardin moderniste où chaque coffret exceptionnel incarne l’excellence et la créativité. Osez pousser la porte… et laissez-vous séduire par l’esprit intemporel de la Forge de Laguiole.

Offrez et partagez l’expérience unique du DAYAT :

Vivez un moment culinaire d’exception, placé sous le signe de la découverte et de la convivialité. Un repas de fête sublimé par le couteau DAYAT, compagnon parfait pour ces instants d’élégance et d’originalité.

Coffret de 6 couteaux de table DAYAT

Comme au restaurant mais bien chez soi … un festin en noir ou blanc avec le modèle signé Olivier Gagnère pour le restaurant du chef alsacien Jean- Yves Schillinger, « le JY’S ».

Son abeille grain de riz posée comme un cabochon sur la mouche, son liséré doré et sa belle lame yatagan, font de ce couteau un véritable couteau bijou qui fera briller la table de mille feux.

Coffret de 6 couteaux de table JYS

Qu’il est beau et irrésistible, ce couteau de table signé Andrée Putman, au manche délicatement façonné en ébène ou en frêne densifié. Élégant et intemporel, il promet de sublimer chaque instant à table, comme celui où vous vous apprêtez à savourer un plat raffiné aux arômes envoûtants, embaumant déjà l’atmosphère. Plus qu’un simple ustensile, c’est une icône du design qui donne à chaque repas une touche de perfection et de poésie.

Coffret de 6 couteaux de table PUTMAN

Un souper simplement parfait quand le couteau imaginé par l’architecte et designer Jean-Michel Wilmotte pour le chef Cyril Lignac tranche le feuilletage raffiné d’un vol au vent à la truffe. L’un des premiers modèles dont le manche en aluminium a été conçu pour que la lame ne touche pas la nappe. Une abeille stylisée vient se poser élégamment sur la hauteur du manche.

L’oie farcie fut le met de prédilection des tables de Noël jusqu’à la fin du 18ème siècle.

Quel plaisir de redécouvrir cette volaille antique sous la forme de deux aiguillettes préparées à l‘ancienne et de s’en délecter presque comme à l’époque avec la dernière création signée Christian Ghion , « L’universel » ! En fibre végétale composite noire, son manche de profil présente celui du Laguiole traditionnel, vue de haut, il reprend les lignes arrondies des couverts, symboles des arts de la table à la française à la façon grand siècle.

Le rouget ou la dorade ?

Un peu des deux avec le couteau d’esprit marin dessiné par Christian Ghion tout spécialement pour le chef Gerald Passedat et son restaurant Marseillais «Le petit Nice», présent sur «La liste», le classement des meilleurs restaurants du monde avec un score de 94/100.
Le manche est en frêne densifié, la finition de la lame est brillante : profilé comme un bateau lancé dans le vent.

Le homard ou la langouste ou mille autres découvertes ?

Grâce au couteau imaginé par les designers C + B Lefebvre pour la cheffe Anne-Sophie Pic, c’est possible ! La longueur de son manche en ébène permet à la lame de survoler toutes les assiettes, y compris les plus grandes.
Le restaurant Maison Pic à Valence se classe en haut de «La liste» des 1000 meilleurs restaurants du monde avec un score de 95/100.

Coffret de 6 couteaux Anne-Sophie PIC

Enfin … Se régaler d’un tournedos Rossini entourés de sa ribambelle de légumes en clin d’oeil à celui pour lequel il a été créé par A+B Design.

C’est tout spécialement pour le Chef Sébastien Bras et son restaurant gastronomique Aveyronnais « le Suquet » que le studio Toulousain a imaginé ce couteau au manche en fibre végétale composite noire que coiffe une lame satinée. Cette année, le restaurant Le Suqet à Laguiole, a obtenu la note de 94,5/100 dans «La liste» des 1000 meilleurs restaurants du monde.