Nouveau couteau de table Signature DAYAT

Né d’un projet entre l’université Jean Jaurès à Toulouse et la Forge de Laguiole ce couteau s’inscrit dans la lignée des couteaux monobloc Forge de Laguiole, avec un style unique.

Ce couteau deviendra l’indispensable pour votre table. Un couteau de table monobloc à l’allure fine et élégante résistant à l’eau, réalisé d’un seul bloc en inox.

Il se place sur le côté de manière stable sans que la lame ne touche la table. C’est de manière fine et subtile que le Dayat laisse apparaitre son abeille stylisée, gravée sur son flanc. Son manche fin aux arêtes arrondies propose une prise en main légère et agréable. Ce couteau se termine avec un manche biseauté.

Ces trois étudiantes en Master Design Transdisciplinaire Cultures et Territoire, Anialie DAVAN, Salomé GARRA et Mallaury CANTAGREL, ont donné naissance à un couteau de table Forge de Laguiole revisité moderne et unique.

« Dayat est un couteau de mémoire, qui tire sa forme des gestes ancestraux de la coupe. Il évoque le souvenir du berger qui sculpte son bâton. Il est la trace de l’outil accompagné par le geste. Le couteau Dayat veut, avec humilité, exprimer la rencontre du matériau avec la technique. D’une forme se dégage un objet. C’est à partir d’un fût que nous avons sculpté la matière, jusqu’à ce que le couteau affleure. Dans une volonté de simplicité, nous avons travaillé avec peu d’empreintes afin de conserver la radicalité de cette forme et ne laisser paraître que l’essentiel. Nous avons souhaité donner à ce couteau une dimension culturelle poétique : celle d’un patrimoine riche et humble »
Anialie DAVAN, Salomé GARRA et Mallaury CANTAGREL

Disponible en coffret de 6 ou de 2 couteaux finition satinée.

Disponible en coffret de 6 ou 2 couteaux finition brillante.