Actualités - lundi, 15 juin 2020

Le whisky d’Aubrac, à visiter avant de déguster

Envie d’idée cadeau différent pour la fête des Pères ? Direction Laguiole pour lui acheter un beau couteau Forge de Laguiole et l’emmener visiter la distillerie Twelve.

Laguiole partie des couteaux du même nom, fait rêver papa ! Cette année, outre le fait de célébrer la musique, le dimanche 21 juin est aussi l’occasion d’offrir un beau cadeau. Ici en Aubrac, plusieurs idées sont possibles :

Acheter un couteau  de poche Forge de Laguiole

Ouvertes le samedi 20 juin deux boutiques proposent un vaste choix de couteaux pliants et de table, traditionnels ou design, fabriqués dans la manufacture célèbre pour sa lame géante pointée vers le ciel. On craque pour un pliant avec manche en corne de vache Aubrac, finition satinée.

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Boutique de la Manufacture, route de l’Aubrac.
Horaires Lundi-Vendredi – 08:45-12:00 ; 13:30-18:00.
Samedi – 08:45-12:30 ; 14:00-18:00.

Boutique Laguiole 8, Allée de l’Amicale.
Horaires Lundi – 09:45-12:30 ; 14:00-18:00.
Mardi – Samedi – 09:45-12:30 ; 14:00-18:30.

Visiter la distillerie de whisky Twelve

Unique en Aubrac, la distillerie Twelve importe les techniques écossaises millénaires d’élaboration de whisky sur le plateau de l’Aubrac. Des étendues verdoyantes, des murs de pierre… Avouons que la ressemblance visuelle est frappante. Et au palais ? Nul ne le sait pour le moment ; il faudra en effet attendre novembre 2020 pour tester le premier whisky made in Aubrac en cours d’assemblage depuis trois ans. Nul doute que la légendaire patience aveyronnaise sera récompensée.

En attendant, visiter la distillerie vaut le détour : elle se trouve dans l’ancien presbytère de la ville, Adieu vin de messe, bonjour eau de vie de malt, gin parfumé aux plantes de l’Aubrac et rhums assemblés sur place.

Les chais sont magnifiques et les différentes techniques d’élaboration sont expliquées lors de la visite libre ou guidée des lieux. Plusieurs formules sont proposées notamment pour les familles et les groupes.

14, place du couvent à Laguiole.
Pour organiser votre visite, contactez la boutique qui se trouve 10, rue Bardière.
Tél. 05 81 36 14 87.
contact@whiskytwelve.frdégustation de whisky en Aubrac près de Forge de Laguiole

 

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