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Die Biene ist das Symbol der Laguiole-Messer.
Sie ist auf den Tafelmessern unserer Tradition-Serie in ihrer traditionellen Form zu finden.
Auf unseren Design-Tischmessern kann die Biene eine minimalistische oder Design-Form annehmen.
Edelholz, Horn, Knochen oder sogar Mammutmolaren – wir wählen die Materialen für unsere Griffe sorgfältig aus. Von Hand schnitzen und formen unsere Messerschmiede jeden einzelnen Griff.
Unsere Tafelmesser haben einen sogenannten Erl, eine Verlängerung der Klinge, an welcher die Griffe befestigt werden.
Die Qualität des Stahls und die Verarbeitung der Klingen von Forge de Laguiole® garantieren eine außergewöhnliche Schärfe, die Ihre Speisen verfeinert und alle Aromen bewahrt.
Bei der Guillochage beweisen unsere Meister-Messerschmiede ein Auge für jedes noch so kleine Detail. Die Ziselierung besteht aus verschiedenen Wellenlinien, die sich ineinander verflechten und ein meist symmetrisches, filigranes Muster ergeben. Eingearbeitet wird diese Goldschmiedearbeit auf der Feder unserer Klappmesser oder auf der Stirnseite unserer Tischmesser