Dieses Tafelmesser wurde von dem Designer Jean-Michel Wilmotte für den Chefkoch Cyril Lignac entworfen.
Dieses Messer entstand mit mehreren Vorzügen, die es einzigartig machen. Zunächst eine Klinge, die nicht auf dem Tisch aufliegt, und dann ein Griff aus Aluminium, um die Reinheit und Tradition der Tischkultur zu symbolisieren.
Ein schlankes, gerades Messer, auf dessen Griff die Biene verfeinert und stilisiert sitzt.
Die zarte Präzision des Kochs in Verbindung mit der Strenge des Architekten ermöglichten diese zeitgemäße Interpretation des traditionellen Messers aus dem Aveyron.
Das Original Forge de Laguiole®-Messer zeichnet sich durch seinen makellosen und fließenden Schnitt aus. Es veredelt den Genuss einer mit Leidenschaft zubereiteten Mahlzeit.
Set mit 6 Messern.
Erhältlich als Box mit 2 Messern
Entdecken Sie die Serie Essentielle, die unser Besteck mit Gabeln, Suppenlöffeln und Kaffeelöffeln in hochglanzpolierter Ausführung ergänzt.
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Edelholz, Horn, Knochen oder sogar Mammutmolaren – wir wählen die Materialen für unsere Griffe sorgfältig aus. Von Hand schnitzen und formen unsere Messerschmiede jeden einzelnen Griff.
Die Biene ist das Symbol der Laguiole-Messer.
Sie ist auf den Tafelmessern unserer Tradition-Serie in ihrer traditionellen Form zu finden.
Auf unseren Design-Tischmessern kann die Biene eine minimalistische oder Design-Form annehmen.
Ein perfekter Schnitt vollendet ein Gericht. Messer von Forge de Laguiole® bewahren den natürlichen Geschmack von rohen oder gekochten Lebensmitteln: Durch den glatten Schnitt verbleiben die aromareichen Säfte im Fleisch, Fisch oder Gemüse.
Unsere Tafelmesser haben einen sogenannten Erl, eine Verlängerung der Klinge, an welcher die Griffe befestigt werden.
Die Qualität des Stahls und die Verarbeitung der Klingen von Forge de Laguiole® garantieren eine außergewöhnliche Schärfe, die Ihre Speisen verfeinert und alle Aromen bewahrt.
Edelholz, Horn, Knochen oder sogar Mammutmolaren – wir wählen die Materialen für unsere Griffe sorgfältig aus. Von Hand schnitzen und formen unsere Messerschmiede jeden einzelnen Griff.
Die Biene ist das Symbol der Laguiole-Messer.
Sie ist auf den Tafelmessern unserer Tradition-Serie in ihrer traditionellen Form zu finden.
Auf unseren Design-Tischmessern kann die Biene eine minimalistische oder Design-Form annehmen.
Ein perfekter Schnitt vollendet ein Gericht. Messer von Forge de Laguiole® bewahren den natürlichen Geschmack von rohen oder gekochten Lebensmitteln: Durch den glatten Schnitt verbleiben die aromareichen Säfte im Fleisch, Fisch oder Gemüse.
Unsere Tafelmesser haben einen sogenannten Erl, eine Verlängerung der Klinge, an welcher die Griffe befestigt werden.
Die Qualität des Stahls und die Verarbeitung der Klingen von Forge de Laguiole® garantieren eine außergewöhnliche Schärfe, die Ihre Speisen verfeinert und alle Aromen bewahrt.