Laguiole Messer neu interpretiert. Unsere Kollektion Signature, kreiert in Zusammenarbeit mit renomierten Künstlern, Designern und Chefköchen.
Ergonomisch, elegant und funktional – Sommelier-Messer für die feinsten Weine und besondere Momente.
Legendäre Taschenmesser von Forge de Laguiole, direkt aus dem Dorf Laguiole. Ihr idealer Wegbegleiter für jeden Anlass.
Unsere Interpretation von Schärfe, Präzision und Ästhetik. Weil jedes Ihrer Gerichte Perfektion verdient.
Die Mitres (Griff-Endkappen) werden geschmiedet und auf einer Platine befestigt, die vor der Montage gebohrt und poliert wird. Diese Endkappen aus Messing oder Stahl schützen die Messer-Griffenden beim täglichen Gebrauch.
Die Klingen, aus einem hochwertigen französischen Stahl, exklusiv für Forge de Laguiole® hergestellt, werden auf 1000°C erhitzt, dann in unserer Fabrik geschmiedet und zurecht geschliffen. Die sorgfältige Kombination von Kohlenstoff und Chrom dieses Stahls gibt den Klingen ihre außergewöhnlich scharfen und dauerhaften Schneidekanten, ohne Oxydation-Resistenz einzubüßen.
Unsere Messer sind für ihren ausgezeichneten Schnitt weltberühmt. Er ist das Ergebnis aus dem Zusammenspiel von der Qualität des Stahls und der perfekten Bearbeitung der Klingen durch unserer Messerschmiede. Eine perfekte Schnittqualität bedeutet für uns auch, dass die Klinge lange scharf bleibt.
Feinheit, Komplexität, Ästhetik: All dies vereint die Guillochierung, eine Goldschmiedearbeit. Aus mehreren, sich verflechtenden Wellenlinien entsteht dabei ein besonders filigranes Muster. Die Verzierung wird auf der Stirnseite unserer Tischmesser und auf der Feder unserer Klappmesser eingearbeitet.