Unsere Interpretation von Schärfe, Präzision und Ästhetik. Weil jedes Ihrer Gerichte Perfektion verdient.
Legendäre Taschenmesser von Forge de Laguiole, direkt aus dem Dorf Laguiole. Ihr idealer Wegbegleiter für jeden Anlass.
Ergonomisch, elegant und funktional – Sommelier-Messer für die feinsten Weine und besondere Momente.
Laguiole Messer neu interpretiert. Unsere Kollektion Signature, kreiert in Zusammenarbeit mit renomierten Künstlern, Designern und Chefköchen.
Feinheit, Komplexität, Ästhetik: All dies vereint die Guillochage, eine Goldschmiedearbeit. Aus mehreren, sich verflechtenden Wellenlinien entsteht dabei ein besonders filigranes Muster. Die Verzierung wird auf der Stirnseite unserer Tischmesser und auf der Feder unserer Klappmesser eingearbeitet.
Unsere Messer sind für ihren ausgezeichneten Schnitt weltberühmt. Er ist das Ergebnis aus dem Zusammenspiel von der Qualität des Stahls und der perfekten Bearbeitung der Klingen durch unserer Messerschmiede. Eine perfekte Schnittqualität bedeutet für uns auch, dass die Klinge lange scharf bleibt.
Ein perfekter Schnitt vollendet ein Gericht. Messer von Forge de Laguiole® bewahren den natürlichen Geschmack von rohen oder gekochten Lebensmitteln: Durch den glatten Schnitt verbleiben die aromareichen Säfte im Fleisch, Fisch oder Gemüse.
Die Klingen sind aus exklusiv für Forge de Laguiole französischem Stahl hergestellt, werden auf über 1000 C erhitzt, geschmiedet, geformt und können in hochglanzpolierter oder in satinierter Ausführung gefertigt sein.