Tradition

Les mitres sont forgées puis fixées sur les platines qui seront percées avant le montage. Ces mitres massives en acier inox ou en laiton, servent à protéger les extrémités du manche au service d’un usage quotidien.

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Les manches en bois précieux, en corne, en os ou dans des matières rares comme la molaire de mammouth sont sélectionnés méticuleusement puis sculptés et façonnés à la main par nos couteliers.

L'abeille, un des symboles des couteaux traditionnels Forge de Laguiole®, est forgée et fait partie intégrante du ressort.

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Les lames de nos couteaux pliants en T12 sont forgées à 1000°dans notre manufacture à partir d’un acier français produit en exclusivité pour Forge de Laguiole®. Résultat d’un savant dosage de carbone et de chrome, cet acier assure un tranchant exceptionnel, une excellente durabilité de la coupe et une facilité d’affûtage remarquable tout en garantissant une inaltérabilité de la lame.

Votre couteau de Laguiole nécessite un minimum de soins pour rester en bon état et garantir sa longévité.

Il ne faut pas mouiller votre couteau. Nous vous conseillons d'essuyer la lame de votre couteau avec un tissu après chaque utilisation. 

Il est nécessaire d'accompagner la lame lors de la fermeture de votre couteau pour éviter d'émousser le fil avec une fermeture brutale. 

Le cran de fermeture de votre couteau pliant a besoin d'être graisser régulièrement.

Découvrez tous nos conseils d'utilisation et d'entretien dans notre guide d'entretien pour un couteau pliant Forge de Laguiole.